Im Windows Defender Security Center | Viren und Bedrohungschutz | Einstelllungen für Viren & Bedrohungschutz | Überwachter Ordnerzugriff lassen sich Ordner auswählen, für welche ein besonderer Schutz gegen unerwünschte Schreib- und Lesezugriffe von Apps oder Ransomware / Erpressungstrojanern eingerichtet wird.
Immer wenn eine solche Software versucht, Dateien in einem solchen Ordner zu verändern, schlägt Windows Alarm und der Nutzer muss den Zugriff bestätigen.
Man kann aber auch einzelnen Programmen permanenten Zugriff gewähren.
Unter App durch überwachten Ordnerzugrfif zulassen | Zulässige Apphinzufügen | … lassen sich die entsprechenden Einstellungen tätigen.